Ep. 02 - Insetti in cucina

Ep. 02 - Insetti in cucina

1 2 hace 5 meses
Gli insetti hanno un'elevata percentuale di proteine e la loro produzione richiede infinite risorse in meno rispetto agli attuali allevamenti intensivi. Alla luce di un incremento costante della popolazione terrestre, basteranno questi valori per farne una valida alternativa o la riluttanza culturale di alcuni paesi continuerà a far sì che ci si basi su modelli insostenibili?

In questo secondo episodio di Clorofilla parliamo di:

✅ Pandoro con farina di bachi di seta ... Más informaciones

Síguenos en Facebook